قال عبد الله غراب رئيس الشعبة العــامة للمخابز، باتحاد الغرف التجارية، إن التكلفة التى يتحملها أصحاب المخابز 20 جنيه في كل "شوال" مشيرا إلى أن رفع تكلفة إنتاج "شوال الدقيق" ل 180 جنيه من قبل وزارة التموين جاء بعد طلبات الشعبة والتى كانت تسعي لتكون تكلفة "الشوال" 200 جنيه، ولكن بسبب الظروف الحالية وافقنا علي تحمل 20 جنيه فى كل شوال.
وأضاف غراب لـ" انفراد " أنه سيتم عقد اجتماع للشعبة اليوم لمناقشة قرار الحكومة بتعديل آلية العمل بمنظومة الخبز المدعم، وتحرير سعر طن الدقيق الذي اتخذته وزارة التموين الأسبوع الماضى.
وأشار إلي أن الشعبة العامة للمخابز حصلت علي وعد من وزير التموين بمراجعة تكلفة "شوال الدقيق" خلال شهر ديسمبر المقبل ونأمل أن يتم رفعة التكلفة لتصل 200 جنيه حتى نستطيع أن نقدم رغيف الخبز بالجودة المطلوبة.
واختتم رئيس الشعبة العــامة للمخابز: وافقنا على تحمل 20 جنيه كتكلفة إنتاج شوال الدقيق ليصبح هامش ربح أصحاب المخابز 10 جنيهات فقط.