كان عز الدين يعقوب لاعب الأوليمبى السابق من أسرع لاعبى جيله، ومن ضمن اللاعبين الذين حصدوا بطولة الدورى مع الفريق للمرة الوحيدة فى تاريخ النادى السكندرى موسم 1965/1966.
سجل يعقوب الكثير من الأهداف خلال مسيرته فى الملاعب، بثنائياته مع بدوى عبدالفتاح، ووصلت أهدافه إلى 83 هدفاً.
وتوفى يعقوب عام 2015 وتم دفنه فى عمان.