يبدو من الغريب ربط بيضة ملونة باللون الأحمر بعيد الفصح بل وتكسيرها أيضًا، لكن هذا ما يفعله اليونانيون في العيد المسيحى المسمى أيضا عيد القيامة وعلى الرغم من هذا المعنى الديني العميق ، فقد تطور تكسير البيض إلى تقليد للمؤمنين من جميع الأعمار في اليونان وخارجها حيث يتطلع إليه الكثيرون في كل عيد فصح.
تعود هذه العادة إلى المسيحيين الأوائل في بلاد ما بين النهرين وقد انتشرت عادة طلاء البيض باللون الأحمر تخليداً لذكرى دم المسيح الذي أريق عند صلبه في أوروبا الشرقية وسيبيريا من خلال الكنائس الأرثوذكسية ، ثم في أوروبا الغربية لاحقًا من خلال الكنائس الكاثوليكية والبروتستانتية وفقا لموقع greek city times اليوناني.
ومع ذلك تطورت التقاليد في جميع أنحاء أوروبا حيث قام أناس من ثقافات مختلفة - خاصة في أوروبا الشرقية - برسم بيض عيد الفصح متعدد الألوان.
في اليونان جرى طلاء البيض باللون الأحمر الذي يرمز إلى دم المسيح ، بقوة طوال آلاف السنين كتقليد لعيد الفصح، وتعتبر البيضة في حد ذاتها هي رمز ، حيث أن قشرتها الصلبة تمثل قبر يسوع المختوم بينما يرمز تكسيرها إلى قيامته من بين الأموات وخروجه من القبر.
وتمثل البيضة الحمراء في التقاليد اليونانية رمزا لليوم الأكثر خصوصية في التقويم المسيحي وهو عيد الفصح ، الحدث الذى انطوى على الوعد بالحياة الأبدية.
ووفقًا لبعض أتباع المسيحية الشرقية يعود تقليد طلاء البيض باللون الأحمر عيد الفصح لمريم المجدلية، ومنبع هذا التقليد قصة تقول إن مريم المجدلية أحضرت بيضًا مطبوخًا لمشاركته مع النساء الأخريات في قبر يسوع ، وأن البيض في سلتها تحول إلى اللون الأحمر بأعجوبة عندما رأت المسيح المقام.
