من المتوقع أن إيرل ساندويتش الذى عاش خلال القرن الثامن عشر، كان سيشعر بالانزعاج عندما يكتشف أنه على الرغم من حياته المهنية الطويلة والمتنوعة كرجل دولة، أنه تم تخليد اسمه لشئ مختلف تماما فهو مخترع الساندويتش، فقد كان مديرًا عامًا للبريد، واللورد الأول للأميرالية وأمين سر حالة الإدارة الشمالية
فكرة استخدام الخبز المسطح مع الطبقة أو الحشوات موجودة منذ آلاف السنين، لا سيما في دول الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط. حتى أن هناك سجلات تعود إلى عام 2200 قبل الميلاد لأشكال مبكرة من البيتزا في مصر القديمة، جاء ذلك بحسب ما ذكر موقع ancient-origin.
في الوقت الحاضر، يُقال إن سوق الساندويتش تبلغ قيمته أكثر من 20 مليار دولار في الولايات المتحدة وحدها، ونحن جميعًا على دراية بالأطباق الكلاسيكية مثل ساندويتش الجبن المشوي، أو ساندويتش الفول السوداني بحلول منتصف القرن التاسع عشر، أصبح المصطلح شائعًا لدرجة أنه تم استخدامه كفعل لوصف الوقوع بين أشياء. أصبحت السندويشات أكثر شيوعًا عندما اخترع أوتو روهويدر المولود في ولاية آيوا آلة تقطيع الخبز التجارية في عام 1928.