سحورك عندنا.. طريقة عمل الشكشوكة التركى

يقدم انفراد طريقة عمل بعض الأكلات السهل تحضيرها لسحور أيام رمضان، وهى الأكلات التى يمكنك إضافتها على مائدة سحورك كل يوم، كنوع من كسر الملل، والخروج عن الأصناف المعتاد عليها لسنوات طويلة. المقادير بصلة متوسطة الحجم. 4 بيضات حبتان طماطم 4 فصوص ثوم ملح فلفل أسود كزبرة زيت فلفل رومى حسب رغبتك طريقة عمل الشكشوكة 1- أحضرى وعاء متوسطا وقطعى الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة جدًا. 2- فى طاسة كبيرة الحجم ضعى الزيت والثوم المهروس، ثم ضعى البصل وقلبى جيدًا حتى يحصلان على اللون الذهبى الفاتح. 3- ضعى الطماطم المقطعة وقلبيها مع الثوم والبصل ثم ضعى الملح وقليلا من الكزبرة، ويمكنك إضافة قطع من الفلفل الرومى أيضًا حسب رغبتك. 4- ضعى البيض على الخليط السابق وضيفى له الفلفل الأسود وقلبى جيدًا حتى ينضج. 5- تقدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز البلدى لتكملى بها مائدة سحورك.