تختلف الوجبات التى يتم تناولها على موائد رمضان عن تلك التى تكون فى الأيام العادية، حيث تستبدل الوجبات الثلاث إلى اثنتين فقط وهما الإفطار والسحور، لذا تحرص الأمهات على تقديم كل ما هو جديد ومختلف فى كل يوم لأسرهن، ولأن وجبة السحور من الوجبات التى تعتمد على بعض الأكلات التقليدية التى تجعل البعض يشعر بالملل من تكرارها، نقدم لك طريقة عمل الشكشوكة من خلال خطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
عدد 3 بيضات
ثمرة طماطم متوسطة الحجم
فلفل رومى بالألوان المفضلة
1/2 ثمرة بصلة مقطعة
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل الشكشوكة
ضعى فى طاسة ملعقتين من الزبدة واتركيهما حتى يذوبا.
ضعى الطماطم بعد تقطيعها مع البصل والفلفل الرومى والبيض، واحرصى على التقليب المستمر، ثم خفضى درجة حرارة النار حتى ينضج.
ضعى الملح والفلفل الأسود ويتم تقديمه ساخناً.
