مواجهة الجو الحار فى فصل الصيف بحاجة إلى تناول الحلوى لاسيما البارد منها، ولذلك يقدم انفراد طريقة عمل الجيلى بالجيلاتين على طريقة الشيف مها الشافعى.
جيلى
مكونات الجيلى بالجيلاتين
٣شرائح جيلاتين.
ماء دافئ.
٤ ملاعق كبار سكر.
فاكهة حسب رغبتك.
جيلى
طريقة تحضير الجيلى بالجيلاتين
- نحضر ٣ شرائح من الجيلاتين وننقعها فى مياه دافئة.. ونجهز أى فاكهة نحبها كالفراولة على سبيل المثال، ومقدار كوبين ونعصرهم فى الخلاط و نصفيهم جيدا، ونضع العصير على نار متوسطة.
- ونضيف ٤ ملاعق كبار من السكر والجيلاتين المنقوع ونقلب باستمرار ونتابعه على النار وبمجرد أن يغلى نطفئ النار، ونتركه حتى يبرد جيدا ويصبح بدرجة حرارة المطبخ، ثم يدخل التلاجة و بعد ساعتين يصبح جاهز للتقديم.
- وهذه الكمية تكفى كوبين جيلي تقريبا أى قرابة 4 أطباق صغيرة من الخاصة بتقديم الجيلي.
.jpeg)
