البطاطس من الأكلات المفضلة للكثيرين خاصة الأطفال، ولكن لتستطيعى تحضير طبق جديد من البطاطس يمكنك تحضير البطاطس باللحم المفرومة بخطوات بسيطة والشيف يسر صلاح تقدم لقراء انفراد طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة.
المقادير
بطاطس صغيرة
لحم مفروم
عصير طماطم
معجون طماطم
بصل مفروم ناعم
ملح و فلفل اسود
معلقة صغيرة دبس رمان
معلقة صغير خل بلسمك
جوزة الطيب
طريقة العمل
نقور البطاطس و نحمرها و القلب الذى يخرج نتيجة التقوير نحمره حتى يصبح ذهبى اللون، وفى مقلاة سخنة نشوح المفروم ونتبلها بملح وفلفل وجوزة الطيب، ونضع مكعب زبدة وبصل مقطع ناعم.ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الصلصة وملح وفلفل ونتركها تتسبك.
ونرص فى صينية قلب البطاطس بعد تحميره ونضيف عليه لحم مفروم ونحشي البطاطس ونرصها فى الصينية وندخلها الفرن حوالى ربع ساعة وتكون بعد ذلك جاهزة للتقديم.
