من أبرز ما يميز الثقافة المصرية تنوعها، واختصاص كل محافظة مصرية بأكلاتها الشهيرة التى تنم عن أصالة وثقافة خاصة بها، ولعل عروس البحر الأبيض المتوسط من أبرز الأماكن التى تحيرك إذا أخذتك قدماك لأرضها، فتجد نفسك وسط غابة مختلفة من الأكلات الشهية بداية من طريقة عمل الفول الإسكندرانى والفلافل المحشية، مرورًا بالكبدة المشطشطة واستقرارًا عند الفسفور وخيرات البحر بطواجن الأسماك المميزة.
وهو ما جذب مدون الطعام العالمى " تريفور جيمس" لقضاء رحلة مميزة فى شوارع الأسكندرية لتجربة أكلاتها والتدوين عنها، وهو ما نتج عنه لقطة اليوم المميزة التى تنقل جانب هام من الثقافة المصرية وتنوعها خاصة بالنسبة للمطبخ المصرى، فدائمًا ما تجد المطبخ المصرى مميزًا بأكلاته الدسمة، التى تندر فى العديد من الثقافات الأخرى.
جولة مميزة للمدون العالمى لتسليط الضوء على المطبخ المصرى المميز بأكلاته التى يعرفها الجميع ويطلبونها بالاسم خاصة عند تواجدهم فى الأسكندرية، وهو ما جعل المطاعم فى الأسكندرية تعطى أصحابها ألقابًا جعلتهم يتفوقون على الكثير من المشاهير، فمن وجبة الإفطار وحتى الحلوى والمسليات ستجد ما يسرك على المائدة المصرية.
