يهتم فئة كبيرة من الناس بتناول المقبلات قبل الطعام وبين الوجبات اليومية، ويحرصون دائما على وجود الأطعمة الشهية واللذيذه بها، ووفقا لموقع thespruceeats نقدم لك طريقة عمل مقبلات رافيولى الإيطالية.
المكونات
½كوب دقيق
1ملعقة ملح صغيرة
1ملعقة صغيرة من الفلفل
5 بيضات
1/3 كوب من الحليب
4 أنواع جبن حسب الرغبة
2 كوب فتات الخبز الايطالى
¼ كوب جبنة بارميزان
4 أكواب زيت للقلى
1كوب صلصة
ريحان مقطع
طريقة التحضير
1-احضرى وعاء كبير وقومى بخلط كل من الدقيق مع الملح والفلفل.
2- ثم قومى بخفق البيض مع الحليب فى طبق أخر منفصل.
3- أخلطى فتات الخبز وجبنة الباراميزان فى طبق ثالث منفصل
4-قومى بتسخين الزيت على درجة حرارة 375 درجة
5- قومى بغمس الرافيولى فى الدقيق وغطى جانبى المكرونه ثم تغطى بالبيض وأخيرا تلف فى فتات الخبز 6- تقلى من 4 الى 5 رافيولى فى المرة الواحدة حتى تصبح ذات لونا ذهبيا
6-ترفع عن الزيت واتركيها تصفى على ورقة الخبز المبطنة بالمنشفة،وحافظى على الرافيولى الساخن فى فرن 250 وات أثناء القلى
7-قومى بتسخين صلصة المارينا حتى تصبح جاهزة وضعيها فى طبق للتحضير
8- قومى برش كل من جبنة الباراميزان المبشورة وأإوراق الريحان المبشور على الرافيولى
9- يقدم الرفيولى مع الصلصة واستمتعى بالطعم الشهى اللذيذ
