يعتبر الكيك من ضمن أشهر أنواع الحلوى التي يفضلها الكثيرين من الكبار والصغار، ويعد من الأصناف الصحية لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة ومفيدة كالبيض والحليب وغيرها من المكونات، ويمكنك التجديد في عمله من خلال عمل وصفة "كيك الزبدة" والطريقة نقلا عن موقع "ويكي هاو".
المكونات:
½ كوب من الزبدة غير المملحة والطرية في درجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر
3 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
سخني الفرن مسبقا لإعداد هذه الوصفة، وقومي بدهن صواني الكعك بالزبد أو السمن البلدي.
أضيفي السكر والزبد إلى وعاء الخلط واضربي المكونات معا،لمدة 5-10 دقائق.
اكسري كل بيضة على حدة في وعاء صغير واخفقيها قليلا قبل إضافتها إلى خليط الطحين والسكر.
اخفقي الخليط على سرعة منخفضة حتى تختلط كل المكونات، ولا تفرطي في الخفق لأنه هذا سيعطيك كعكة قاسية.
أضيفي الحليب والفانيليا إلى الخليط السابق، وامزجي الخليط جيدا.
اسكبي الخليط في الصينية، وضعيه في الفرن، وانتظري لمدة ما بين 25-30 دقيقة.
قومي بإخراج الكيك واتركيها لتبرد، بعد ذلك يمكنك تزيينها حسب رغبتك.
