يجب أن تحتوى وجبة السحور على جميع العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم من فيتامينات ومعادن وغيرها، والتى تساعد على الشعور بالنشاط والحيوية طوال اليوم، سواء فى العمل أو المنزل، لذلك تحرص الأم على إعداد وجبات غذائية صحية مثل وجبة البيض بالبطاطس، والتى نتعرف على طريقة عملها فى السطور القادمة.
طريقة عمل وجبة البيض بالبطاطس:
المكونات
3 بيض.
2 بطاطس مقطعة لمكعبات.
نصف ملعقة صغيرة من بابريكا.
رشة ملح وفلفل أسود أو أى أنواع من التوابل الأخرى حسب الرغبة.
الخطوات :
- ضعى البطاطس فى الملح لمدة 15 دقيقة.
- قومى بتسخين الزيت على المقلاة، على درجة حرارة متوسطة وعندما تصل لمرحلة الغليان، ضعى قطع البطاطس فى المقلاة وأتركيها حتى يصبح لونها ذهبى وضعيهم فى وعاء.
- قومى بوضع البيض مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا مع التقليب ومن ناحية أخرى ضعى البطاطس في مقلاة غير قابلة للإلتصاق، ثم وزعي البيض على قطع البطاطس، واتركيهم حتى ينضجوا من الأسفل ثم قومى بتقليب على الجهة الأخرى، وعندما تنضج قدميها لأفراد أسرتك .
.jpg)
