لا تكتمل وجبة السحور من دونه، فهو الراعى الرسمى للمسلمين طوال شهر رمضان باعتباره من الأكلات التى يعتقد أن تضمن ساعات أطول من عدم الشعور بالجوع بعد تناولها، إنه طبق الفول المدمس. ولأن تناوله يوميًا يتسبب فى الشعور بالملل، ومع آخر أيام الشهر الكريم نقدم لك طريقة عمل الفول بالثوم للحصول على نكهة مختلفة ومميزة له.
مقادير طريقة عمل الفول بالثوم
فول مدمس مسبقًا
ملح
كمون
سمن بلدى
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
طريقة عمل الفول بالثوم
يتم تجهيز طبق الفول كالمعتاد من خلال إضافة كمية من الملح والكمون إليه (وفقًا للطعم).
نحضر مقلاة صغيرة ونضعها على النار، ونضع فيها ملعقتان كبيرتان من السمنة البلدى حتى تذوب.
بمجرد أن تذوب السمنة وتسخن، نضيف إليها الثوم ونستمر فى تقليبه حتى يتحول لونه إلى الذهبى الفاتح.
نضيف الثوم والسمنة فوق الفول ويقدم ساخنًا، ويمكنك تزيينه بالخضروات أو الطماطم.
