لسفرة عامرة فى العيد.. 3 طرق لإعداد الباذنجان

فى العيد نحاول تحضير العديد من الأكلات التى تلائم العزومات ولا يستغرق إعدادها الكثير من الوقت حتى تستطيع ربة المنزل رعاية ضيوفها وقضاء وقت ممتع ومن ثمرة الباذنجان يمكننا تحضير 3 أصناف فى وقت قياسى. 1- برجر الباذنجان نقوم بتقطيع ثمرة باذنجان رومي إلى شرائح متوسطة ونثر عليها قليلا من الملح حتى تتخلص من الماء الزائد بعدها نقوم برص شرائح طماطمفى الصينيةبعدها يرص الباذنجان وأخير البرجر وتدخل الفرن درجة متوسطة وينثر فوقها قليلا من الملح والفلفل حسب الرغبة. 2- بيتزا الباذنجان شرائح الباذنجان السميكة نقوم برصها في الصينية وندهنها بقليل من زيت الزيتون، بعدها نقوم بوضع حشو البيتزا من الصلصة وقليل من الزيتون وجبن الموزريلا ويدخل الفرن. 3- لفائف الباذنجان باللحم المفروم نقوم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح رفيعة وبعد تحمريها نقوم بلف داخلها كمية قليلة من اللحم العصاج، وترص من جديد في صينية وتوضع في الفرن حتى تظهر رائحتها وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.








الاكثر مشاهده

"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة

شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه

الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة

رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى

جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية

الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"

;