الأربعاء 2024-12-25
القاهره 07:38 م
الأربعاء 2024-12-25
القاهره 07:38 م
منوعات ومجتمع
بالخطوات.. طريقة عمل الكفتة المشوية زى المحلات
الأربعاء، 12 يونيو 2019 08:07 ص
كثيراً ما يميل أفراد الأسرة إلى أكل المطاعم والوجبات الجاهزة نظراً لما يحمله من نكهات وأطعمة تختلف عن الطبخات والأكلات التقليدية التى يجدونها على السفرة فى كل يوم، ولأن الكفتة المشوية هى أبرز الأكلات التى يفضلها المصريون، ويعتقدون أن مذاقها يفسد إذا أعدت فى المنزل، نقدم لك اليوم طريقة عمل الكفتة المشوية على السيخ، بكل مكوناتها وخطواتها، وفقًا لما ذكره موقع "Seriouseats". المكونات: - نصف كيلو جرام من اللحمة. - بصل مقطع. - حزمة شبت. - بقدونس وطماطم. - نصف ملعقة من الفلفل الأخضر الحلو "مفروم". - ملعقة كبيرة من بهارات اللحم. - ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - نصف ملعقة صغيرة من الشطة، حسب الرغبة. - ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة. طريقة التحضير: - قومى بفرم اللحمة وكذلك البقدونس، والبصل، والطماطم، بالإضافة إلى الشبت، والفلفل الأخضر، والأسود، وقومى بوضعهم فى مفرمة اللحم. - ثم ضعي خليط اللحمة في الخلاط الكهربائي، وقومى بتقليب المكونات لمدة دقيقتين، حتىتتماسك كل مكونات الكفتة معاً. - ضعى الكفتة فى وعاء وغلفيها بكيس "نايلون"، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تتماسك. - ضعى الكفتة على شكل أصابع واغرزيها في أسياخ مع بلل اليدين كل فترة لتجنب إلتصاق اللحمة باليدين. - أشعلى الشواية وضعى أسياخ الكفتة عليها مع تقليبها كل عدة دقائق، واحرصى على وضع الفحم عند الشوى حتى تأخذ الكفتة نكهة وريحة الكفتة كالتى فى المحلات المتخصصة. - قومى بتقديم سلطة الطحينة أو الثومية بجانب طبق الكفتة الساخنة، وقدميها على سفرتك.
طريقة عمل
كفتة
كفتة مشوية
طريقة عمل الكفتة مشوية
الاكثر مشاهده
"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة
شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه
الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة
رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى
جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية
الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"
"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة
شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه
الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة
رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى
;