"فى الصيف أو الشتاء خلى الملوخية على طول فى سفرتك"، فالملوخية من الأكلات الشهيرة التى يفضلها الكثيرون نظرا لمذاقها الطيب وفوائدها المتعددة، لذلك يقدم انفراد طريقة بسيطة وسهلة لتخزين الملوخية فى الفريز وتناولها فى أى وقت، وفقا لما ذكره موقع unlockfood وهى:
خطوة خطوة طريقة تخزين الملوخية:
1:اختار أوراق الملوخية الطازجة الملساء.
2:تخلصى من السيقان وجمعى الأوراق فقط.
3:أغسلى أوراق الملوخية جيدا للتخلص من الأتربة المتراكمة بها.
4:افردى أوراق الملوخية على قطعة قماش فاتحة اللون واتركيها لتجف جيدا من الماء.
5:افرمى الملوخية جيدا سواء بالمخرطة أو الكبة.
6:ضعى قدرا من الماء أو الشوربة على النار حتى الغليان ثم اضيفى إليها الملوخية.
7:بعد أن تهدأ ضعى المقدار المناسب فى علب بلاستيك أو اكياس التفريز ولكن افرغى منها الهواء، وضعيها فى الفريزر.
بهذه الخطوات من الممكن تخزين طرق مختلفة من الخضروات عن طريق غسلها وغليها فى المياه ووضعها فى أكياس التخزين بعد تبرديها.
