يفضل الكثير من الأشخاص تناول القمح، بأنواع الطهى المختلفة، وكما يحتوى على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وخلال هذه الفترة من العام يحرص الكثير على إعداد وجبة "عاشوراء"، للإحتفال باليوم الذى نجى الله فيه موسى من فرعون، والذى يصادف اليوم العاشر من شهر محرم، ولهذا نتعرف فى السطور القادمة على طريقة عمل وجبة "عاشوراء" بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات:
2 كوب قمح منقوع ومسلوق.
3 كوب لبن .
جوز هند
زبيب
سكر حسب الكمية المرغوبة.
3 ملعقة كبيرة نشا.
قرفة ناعمة حسب الرغبة .
طريقة التحضير :
-ضيفى جزء من القمح المسلوق إلى اللبن على درجة حرارة متوسطة، ثم قومى بضرب الجزء الآخر من القمح مع النشاء، ثم ضيفيه للجزء الأول على النار.
- ضيفى السكر والزبيب وجوز الهند وكذلك القرفة الناعمة على القمح، ثم تقليب القمح، حتى يغلظ القوام .
- قوم بصب العاشوراء فى أطباق مع رش الوجه بالقرفة الناعمة وجوز الهند والزبيب وقدميه لأفراد الأسرة .
.jpg)
