طريقة عمل الدجاج بصوص البرتقال

يعد الدجاج من أكثر الأطعمة متعددة الوصفات التى يمكن تقديمها بأكثر من طريقة ونكهة للتغيير من الروتين المعتاد لتناولها، لذا فلديها عشاق على نطاق كبير، فإذا كنت من عشاق الدجاج، يقدم لكم موقع "lilluna" طريقة عمل الدجاج بالبرتقال بخطوات سهلة وبسيطة. مقادير صوص الدجاج بالبرتقال 1 ½ كوب عصير برتقال 1 كوب سكر ¼ كوب من خل الأرز أو الخل الأبيض 4 ملاعق كبيرة من الصويا صوص ½ ملعقة شاي زنجبيل 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار الأحمر 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة ماء بارد مقادير الدجاج بالبرتقال 4 صدور دجاج بدون عظم مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم 3 بيضات 2/3 كوب نشا الذرة 2/3 كوب دقيق زيت للقلى بصل أخضر وبشر البرتقال طريقة عمل صوص البرتقال فى قدر متوسطة الحجم، يُمزج عصير البرتقال والسكر والخل وصوص الصويا والزنجبيل والثوم ورقائق الفلفل الحار، ويطهى لمدة 3 دقائق على نار متوسطة. فى وعاء منفصل، اخلطى مزيج من ملعقتين نشا الذرة وملعقتين كبيرتين من الماء البارد، ثم قلبيهم حتى تتشكل العجينة. اضيفى معجون نشا الذرة إلى الخليط البرتقالى واطهيه لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح الخليط سميكًا، وارفعيه عن النار، ثم ضعى بشر البرتقال. حافظى على الدفء مع التحريك من حين لآخر أثناء تحضير الدجاج. طريقة عمل الدجاج استخدمى طبق دائرى واضيفى الطحين ونشا الذرة والملح، وامزجيهم. وفى وعاء منفصل اخفقى البيض. تُغمس كل قطعة من الدجاج فى مزيج البيض، ثم تُغطّى بخلطة الدقيق. ضعى كمية من الزيت فى مقلاة على درجة حرارة متوسطة. استخدمى مقياس حرارة للتحقق من أن الزيت وصل إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعى عدة قطع من الدجاج فى الزيت، واطهى المزيج لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق، حتى تصبح جميع الجوانب بنية ذهبية. ضعى الدجاج على منشفة ورقية للتخلص من الزيت، وكرر ذلك على الكمية بأكملها. فى النهاية ضعى الدجاج فى صوص البرتقال، ويمكنك تقديمه مع البصل الأخضر وبشر البرتقال والأرز.










الاكثر مشاهده

"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة

شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه

الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة

رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى

جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية

الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"

;