خبير فى صناعة الشوكولاتة.. بلجيكى يتوج كأفضل طاهى حلويات بالعالم.. صور

توج بيير ماركاليني، وهو بلجيكي خبير في صناعة الشوكولاتة، بلقب "أفضل طاهي حلويات في العالم"، وهي جائزة تمنحها منظمة World Pastry Stars أو "نجوم الحلويات في العالم" ومقرّها إيطاليا، وتضمّ نخبة من الطهاة والخبراء من دول تشتهر بصنع الحلويات والشوكولاتة الفاخرة مثل فرنسا وسويسرا وحتى اليابان ودول أخرى. وأصبحت الشوكولاتة والحلويات والمعجنات التي يصنعها ماركاليني، المعروف بأسلوبه البسيط، هدايا ثمينة، إذ تكلف بعض علب حلوة أكثر من مائة يورو. وافتتح متاجر في أنحاء العالم من ألمانيا وحتى الصين في مناطق معروفة بمتاجرها الراقية، وفقا لموقع "روسيا اليوم". وقال ماركاليني بعد تسلّم جائزته قبل أيام، إنه يعتبر هذا التكريم تأكيدا لنجاح "مشروعه المجنون الذي يهدف إلى الابتكار والتغيير وتحديث عالم الحلويات وعالم الشوكولاتة". وأضاف أنه يأمل أن تساعد الشوكولاتة في تخفيف معاناة الناس خلال جائحة كورونا، واستطرد: "نمرّ بأوقات كئيبة. أعتقد أنّ أفضل ما يمكن أن تفعله وأنت في المنزل، أن ينتهي بك المطاف مع... علبة من الشوكولاتة". في سياق آخر، كشف صانع الشوكولاتة السويسرى "لينت أند شبرونجلي"، عن نافورة من الشوكولاتة يبلغ ارتفاعها 9 أمتار في مركزه الجديد بالقرب من زيوريخ، فى العاصمة السويسرية، وتعد النافورة الضخمة، أداة خفق تتدفق منها مادة الشوكولاتة، وسط المتحف الجديد للشوكولاتة الذى تأمل الشركة السويسرية في أن يزوره نحو 350 ألف زائر في السنة، حسبما رصدت صحيفة الديلى ميل البريطانية. تحتوى نافورة الشوكولاتة التي يبلغ ارتفاعها 30 قدمًا على 1500 كجم من الشوكولاتة الحقيقية تتدفق فوق كرة ليندور العملاقة. يقع متحف الشوكولاتة على ضفاف بحيرة زيوريخ، والتي استُثمر فيها قرابة 100 ألف فرنك سويسري، كي تشكّل قطباً لجذب السياح في سويسرا الذين سيتسنّى لهم أن يعدّوا فيها ألواحهم الخاصة من الشوكولا لتوثيق أضخم أنواع الحلوى فى العالم بأشكال مميزة مختلفة بطريقة إبداعية.