يعتبر طبق السلطة من الأطباق التي لا غني عنها بمائدة الإفطار أو السحور في رمضان، حيث إنها تساعد على فتح الشهية وفى نفس الوقت تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولهذا نستعرض في التقرير مع الشيف مي صيام طريقة عمل 3 أطباق سلطة بشكل سريع .
طريقة عمل طبق السلطة الخضراء:
المكونات:
نصف حزمة من الكزبرة.
نصف حزمة من البقدونس.
حزمة جرجير.
نصف من رأس الخس.
نصف حزمة من الشبت الأخضر.
2 خيار كبير.
2 حبة طماطم كبيرة.
حبة بصل صغيرة.
حبة جزر متوسطة الحجم.
2 حبة فلفل أخضر.
عود بصل أخضر.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة من الخل.
ملعقة صغيرة من الملح على حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة كمون.
وجميع هذه المكونات قابلة للزيادة على حسب عدد الأفراد.
طريقة تحضير طبق السلطة الخضراء:
يجب تحضير الخضراوات وغسلها بطريقة جيدة ومن الأفضل نقعها لمدة 5 دقائق في الماء مضاف إليه ملعقة من الخل ثم غسلها بطريقة جيدة وتحضير طبق كبير ثم تقطيع الخضراوات من الخس والخيار والجرجير والجزر وجميع المكونات السابق ذكرها بشكل متساوي، ثم تتبيل السلطة مع الملح والخل والليمون وكذلك الملح والخل ووضعها داخل الثلاجة لمدة ساعة.
طريقة عمل طبق سلطة التونة:
المكونات:
علبة تونة قطع.
بصلة كبيرة الحجم.
نصف كوب من الفلفل الرومى المقطع.
نصف حزمة من البقدونس.
ثمرة طماطم.
4 أوراق من الخس.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
2 ملعقة من عصير الليمون.
ملعقة من الخل.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير سلطة التونة:
يجب فتح علبة التونة ثم تصفيتها من الزيت ثم تحضير الخضراوات بعد غسلها بشكل جيد وتقطيعها بشكل متساوي ثم تحضير طبق وإضافة التونة بداخله و الخضراوات، وكذلك الملح والليمون والخل ومن الممكن أن يتم تناولها على الفور أو وضعها داخل الثلاجة لمدة 10 دقائق وأيضًا تصلح أن تكون وجبة.
طريقة عمل لاروس سلاط:
المكونات:
بسلة.
جزر.
فاصوليا خضراء.
بطاطس مكعبات.
مايونيز.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة تحضير لاروس سلاط:
يجب تسوية الخضار على بخار ماء و يترك حتى يبرد تماماً ثم يخلط بالمايونيز مع السكر والملح و خل وخلط الخضار بالمايونيز و يفضل ترك لاروس سلاط في الثلاجة قبل التقديم بساعتين.
