حالة من الحزن انتابت الكثيرين في مصر والوطن العربي إثر إعلان وفاة الشيف أسامة السيد الذي وافته المنية في الساعات الأولى من صباح اليوم، وهو يعتبر من أشهر الشيفات الذين ظهروا على شاشة التلفزيون، وكان له برامج كثيرة عن الطبخ، وقد ألف عدة كتب للطهي وكيفية إعداد الطعام، ومن أشهر مؤلفاته كتاب "بالهنا والشفا".
وأوصى الشيف أسامة السيد متابعيه من خلال صفحته، بتذكره عند وفاته، وأن يدعوا له، عند مغادرة الدنيا، وهو المنشور الذي تم تداوله بشكل واسع بعد وفاته بين أحبائه وكأنها وصيته عند الوفاة، وجاء في نص المنشور على فيس بوك:
"أحبائى ..رجائى أن تتذكرونى في يوم أنا أمس الحاجة فيه لدعائكم وأنا بين يدى الرحمن، تذكروا كل حاجة جميلة وذكرى حلوة خلال رحلتنا سواء شاركونى بذكرياتكم ومواقفكم ولا تنسونى من الدعاء، مشتاق لتعليقاتكم وتفاعلكم وأعرف أننى مقصر في التواصل معكم، ولكن يعلم الله مدى حبى وشوقى لكم وصعوبة التواصل في الفترة الأخيرة، منذ بدايتى من خلال الراديو والتلفزيون وبعدها عبر منصات التواصل الأجتماعى كان هدفى أن ادخل السعادة والسرور وأشارك معكم بكل ما أعلمه واتعلمه لأكون جزء من حياتكم اليومية وأخدم الإنسانية، شكراً جزيلاً على حبكم ودعائكم"
الشيف اسامة السيد ولد عام 1957 وهو طباخ ومستشار تغذية ومؤلف كتب طهى ومقدم برامج تليفزيونية، وعمل نائب رئيس جمعية الشيفات المصريين، ويعتبر من أشهر الطهاة فى الدول العربية.
بدأت شهرةالشيف اسامة السيد مع تقديمه لبرنامج بالهنا والشفا عام 1991، ثم قدم برامج أخرى منها "مطبخ سى السيد" وبرنامج "مع أسامة أطيب"، و"من مطبخ أسامة".
