طريقة عمل الريزوتو.. أكلات إيطالية بمكونات مصرية

الريزوتو من الأكلات الإيطالية التي يمكن تناولها في مطبخك بطريقة سهلة، بدون الحاجة للتكاليف من المال أو الوقت فهي من أسرع الأكلات التي يمكن تحضيرها بسهولة والغنية بالعديد من العناصر المشبعة والمفيدة، لذا يستعرض" انفراد" مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل الريزوتو أكلة إيطالي بمكونات مصرية طريقة عمل الريزوتو بالفطر الأبيض: المكونات: كوب ونصف أرز إيطالي أو مصري حبة بصل كبيرة مفرومة 250 جرام فطر أبيض ملعقة كبيرة زبده ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وتوابل جبنة بارميزان 2كوب مرقه دجاج أو لحم طريقه التحضير: في البداية نقوم بتحضير وعاء مناسب ثم نضيف الزبدة والبصل ونقلب لمدة 3 دقائق حتى يدبل البصل ثم نضيف الفطر الأبيض ونقلب لمدة 3 دقائق أخرى ونضيف الأرز والملح والتوابل والمراقة ثم نستمرفي التقليب لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب المرقه ونضيف الجبنة نقدم الريزوتو في طبق تقديم ونزينه بزيت الزيتون