الأحد 2024-11-24
القاهره 10:32 م
الأحد 2024-11-24
القاهره 10:32 م
منوعات ومجتمع
طريقة عمل كفتة البطاطس فى البيت.. سهلة وأولادك هيحبوها
الجمعة، 16 ديسمبر 2022 08:07 ص
تعتبر كفتة البطاطس من الوجبات الغذائية السهلة التي تتميز بطعم معين وسهل تحضيرها فى المنزل بأقل التكاليف المادية، لذا يستعرض" انفراد" خلال السطور التاليةطريقة عمل كفتة البطاطس على طريقة الشيف مي صيام، ويمكن أن تقدم مع الوجبات الغذائية الأساسية وقت الغداء. طريقة عمل كفتة البطاطس: المكونات: كيلو بطاطس. ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة. 2 بيض. 2 ملعقة كبيرة نشا. ملعقة كبيرة بكينج بودر. نص كوب بقسماط للخليط. دقيق. ملح. فلفل أسود. ثوم بودرة ورشة كمون. ربع كوب لبن. طريقة تحضير كفتة البطاطس: تغسل البطاطس جيداً و تسلق في ماء به ملح و رشة كمون. وتسلق البطاطس بالقشرة بعد ما تم غسلها بطريقة جيدة. ثم نقوم بتصفية البطاطس من الماء بعد أن تم السلق وتقشر. وثم تهرس البطاطس و يضاف إليها القليل من الملح والفلفل الأسود والكمون و الثوم البودر ونصف كوب من البقسماط والنشا والبيكنج بودر. ثم تعجن بشكل جيد حتي تتجانس المكونات. ثم نقوم بتحضير طبق به القليل من الدقيق. ثم نقوم بغمس اليد في الدقيق ونأخذ قطعة من العجين و تشكل على هيئة دائرة. ثم تحشي بالعصاج و تغلق وتشكل على هيئة أصابع أو قرص. ثم تغمس القطعة في الدقيق و تترك جانباً حتي تنتهي الكمية. ومن الممكن أن تقلي في الزيت في هذه المرحلة ومن الممكن أن توضع في بيض وبقسماط. يخلط البيض مع الفلفل الأسود و الملح و ربع كوب لبن. ثم يوضع كوب من البقسماط في طبق جاف. ثم نأخذ الكفتة المعفرة بالدقيق و توضع في البيض ثم البقسماط. تدخل الثلاجة نصف ساعة وتحمر في زيت غزير.
طريقة عمل
طريقة عمل كفتة البطاطس
مكونات كفتة البطاطس
تحضير الكفتة
الاكثر مشاهده
"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة
شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه
الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة
رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى
جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية
الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"
"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة
شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه
الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة
رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى
;