الجمعة 2024-11-22
القاهره 04:55 م
الجمعة 2024-11-22
القاهره 04:55 م
منوعات ومجتمع
سحور اليوم 2 رمضان.. طاجن فول بالقشطة وسلطة خضراء
الخميس، 23 مارس 2023 10:07 م
الفول هو من أكثر الأكلات المصرية شهرة وتعتبر الوجبة الأساسية التي تلجأ إليها الأسر لتقديمها على مائدة سحور شهر رمضان وذلك لأنه يعطي الشعور بالشبع والامتلاء، ويساعد الشخص على عدم الشعور بأنه يحتاج لتناول شيء خلال الصيام، وهذا ما يجعله الطبق الرئيسى كل يوم على السحور، باختلاف أشكاله وطرق تقديمه، ولذا يستعرض "اليوم السايع "سحور اليوم الثاني من رمضان مع الشيف إيمان عبد الرؤوف وهو عبارة عن فول بالقشطة مع السلطة الخضراء وعصير مشمش. طريقة عمل طاجن الفول بالقشطة المكونات: كوب فول مدمس. فنجان قشطة فلاحي. مياه دافئة. بهارات وتوابل ملح وفلفل أسود وكمون "حسب الرغبة". ملعقة صغيرة زبدة. ملعقة صغيرة زيت حار. ملعقة كبيرةطحينة. طاجن حراري. طريقة عمل طاجن الفول بالقشطة طريقة التحضير: يجهز الفول ويهرس بالشوكة أو يضرب في الكبة حتى يصبح قوامه ناعم وكريمي. تسخن المقلاة ويضاف إليها الزبدة والزيت الحار وتترك حتى تذاب. يضاف الفول للمقلاة ويقلب جيداً، ويترك حتى يسخن. تضاف الطحينة للفول مع قليل من الماء الدافئ وتقلب جيداً. يصب الفول في قالب الفرن أو الطاجن الحراري، ثم يضاف فوقه قطعة من القشطة ويدخل الفرن الساخن لمدة دقائق. يقدم طاجن الفول بعد التأكد من إذابة القشطة، ويقدم هذا الطبق مع السلطة الخضراء التي تحتوي على طماطم وخيار وجرجير وفلفل ألوان ومزيج من الليمون والملح والكمون مع عصير مشمش حسب الرغبة المحببة لأطفالك.
فول
شهر رمضان
رمضان كريم
صيام رمضان
سحور رمضان
الاكثر مشاهده
"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة
شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه
الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة
رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى
جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية
الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"
"لمار" تصدر منتجاتها الى 28 دولة
شركة » كود للتطوير» تطرح «North Code» أول مشروعاتها في الساحل الشمالى باستثمارات 2 مليار جنيه
الرئيس السيسى يهنئ نادى الزمالك على كأس الكونفدرالية.. ويؤكد: أداء مميز وجهود رائعة
رئيس وزراء اليونان يستقبل الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي محمد العيسى
;