قطع" الفراخ البانية " واحدة من الوجبات المحببة للكثير، وتجدها على أغلب الموائد المصرية لطعمها الشهي والمميز، رغم ذلك تجد من يتبع نظام غذائي لإنقاص الوزن يفكرون ألف مرة قبل الالتفاف إليها، حيث تعتمد بشكل أساسي في طهيها على الزيوت، ممايضع أمام محبيها مشكلة كبيرة أثناء تناولها.
ولكن مع كل ذلك فإنه يمكن طهيها بطريقة مناسبة لمن يتبعون نظام غذائى صحى، وهذا ما نتناوله في تقريرنا التالى، عن طريقة عمل الدجاج البانيه بالشوفان المشوي في الفرن لتناسب الجميع، وفقًا لموقع" tasteofhome"
مكونات الفراخ البانيه فى الفرن:
- صدر الدجاج فيليه أو مقطع لأصابع.
كوب من الشوفان.
كوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل طازج ومبشور.
نصف ملعقة ملح صغيرة.
نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة.
كوب من لبن الزبادى المخفوق جيدًا.
نصف ملعقة بودرة ثوم صغيرة.
طريقة عمل الفراخ البانيه بالشوفان للرجيم
اخلطي نصف كمية اللبن مع الملح والثوم والفلفل الأسود والزنجبيل وقلبيهم جيدًا.
ضيفي قطع الدجاج واتركيه فى الخليط لمدة ليلة كاملة.
انزعى الدجاج من التتبيلة وأغمسيه فى الدقيق.
ضعى الدجاج باللبن الزبادى المخفوق ثم بعد ذلك ضعيه فى الشوفان.
بعد الانتهاء من كل القطع، رصي قطع الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى ينضج الدجاج.
