يعد سمك البلطي من أكثر أنواع الأسماك انتشارا وأكثرها رواجًا حيث يفضله الكثيرون وذلك لمذاقه الرائع وفوائده العديدة، حيث إن السمك من أفضل الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار والتي يمكن تناولها بأكثر من طريقة، لذا يستعرض" انفراد" خلال السطور التالية طريقة عمل السمك البلطي بالزيت والليمون في مطبخك بأقل التكاليف وفقًا لما أشارت إليها الشيف دعاء نوير.
طريقة عمل السمك البلطي بالزيت والليمون في مطبخك:
المكونات:
كيلو سمك بلطى منظف
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة هريسة شطة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
طريقة تحضير السمك البلطي بالزيت والليمون:
في البداية قومي بـ تنظيف السمك بطريقتك المفضلة
قومي بتحضير التتبيلة
وبعد ذلك قومي بعمل فتحات في كل سمكة وضعي عليها التتبيلة حتى تتشرب جيدًا
ثم ضعي باقي مكونات التتبيلة في البطن والفتحات السمك
ثم ضعي السمك وباقي التتبيلة في صينية مع زيت الزيتون وعصير الليمون
ثم ادخليها فرن ساخن حتى تمام النضج وتأخذ لون ذهبي مميز
قدمي السمك بجانب أطباقك المفضلة واستمتعي بالطعم، أيضًا من الأطباق التي يمكن تقديمها في حفلة عشاء أو غداء على حسب الرغبة
