الدجاج المشوى هو أحب المأكولات للكبار والصغار لمذاقه المحبوب وغناه بالعديد من الفوائد للجسم نظراً لتخلصه من الدهون والإبقاء على اللحم فقط خلال عمليه الشواء وهو مايفيد صحة الإنسان بشكل جيد.
وتنوعت طرق إعداد الدجاج المشوى من حيث الخلطة التى تتبل وتضاف إليها وهنا نعرض لكم طريقة عمل الدجاج المشوى بالزعتر:
*المقادير :
_ 4 صدور دجاج مخلى
_ ربع كوب زيت زيتون
_ ربع كوب زعتر مفروم
_ ربع كوب عصير ليمون
_ معلقة زعتر مجفف
_ 4 فصوص ثوم
_ ملح
_ فلفل اسود
*طريقة التحضير :
_ أصنعى بعض الفتحات فى الدجاج.
_ أخلطى زيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر المفروم والثوم والملح والفلفل الاسود والزعتر المجفف.
_ أضيفى الدجاج للخليط وضعيه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
_ قومى بدهن الوعاء بالزيت ووضع الدجاج به وضعيه فى الفرن حتى النضج ثم قدميه فى طبق.