الهمبورجر من الأكلات السريعة التى يفضلها جميع الأطفال والكبار، ولا تفضل الأمهات شراءه من المحلات لما شاهدناه الفترة الأخيرة من فساد المنتجات وخصوصا اللحوم، لذلك سوف نقدم لكِ أسهل طريقة لعمل الهمبورجر فى المنزل.
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كوب فول صويا
بهارات
فلفل أسمر
ملح
باربيكا
ملعقة كاتشب
ثوم بودر
بصل بودر
بصلة مبشورة
طريقة التحضير:
_قومى بنقع فول الصويا لمدة يوم وبعد ذلك قومى بطحنه جيدا ثم ضيفى إليه جميع المكونات واضربيها فى الكبة جيدا.
_ قومى بتقطيع الخليط على شكل أقراص الهمبورجر وضعيها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ ساعات حتى يتماسك.
_ قومى بعد ذلك بتسخين الزيت جيدا وقومى بتحمير أقراص الهمبورجر حتى النضج وتقدم ساخنة.