أسهل طريقة لعمل الكريب الحادق

الكريب من الأكلات التى لها مذاق خاص، وهناك نوعين كريب حادق وحلو، ويمكن إعداده بطريقة سهلة وبسيطة فى المنزل.

المقادير:

كوب حليب
كوب دقيق
2 بيض
ملح
ربع فنجان زيت

طريقة عمل الكريب:
نقوم بنخل الدقيق ويضاف إليه الملح ويوضع فى طبق عميق للعجن، ثم يضاف البيض وقليل من الحليب ويقلب جيدا، ثم نضع المزيد من الحليب مع الاستمرار فى التقليب، وبعدها نضيف الزيت وباقى الحليب ونقلب إلى أن يصبح الخليط متجانسا، وتترك العجينة لمدة 30 دقيقة فى الهواء، تحضر مقلاة من التيفال بقليل من الزيت على نار هادئة، تصب العجينة على مقاس المقلاة وننتظر قليلا حتى تحمر، ثم نقلب على الجهة الأخرى حتى تحمر، وهكذا إلى أن تنتهى من الكيمة المناسبة لك، نقوم بحشو الكريب الحادق بالحشوة المفضلة لديك، ونضع الحشوة ونلف الكريب على شكل رول.