مشروب نقبل عليه فى الشتاء ويمدنا بالدفء والطاقة فلا نمل منه، إنه مشروب السحلب المشروب الأشهر فى فصل الشتاء، ونظرا لتواجده فى كل منزل مصرى حتى أصبح ضيف الشتاء الدائم يستعرض انفراد، أبرز فوائد مشروب السحلب .
ويأتى من بين أبرز فوائد السحلب إنه مضاد للإسهال المزمن ويقاومه ومن الممكن أن تستخدمه بعض الأمهات لعلاج أطفالهن، كما أنه يقوى الأسنان والمناعة، ومنشط للدورة الدموية، ويستخدم فى علاج قرحة المعدة، ويساعد فى علاج بعض الأمراض مثل الدرن والسل، ويزيد الرغبة الجنسية كما أنه مع الحليب يعمل على تقوية العظام، كما أن العشبة الأصلية للسحلب تساعد على علاج نزيف الرحم وتوقفه، وكذلك نزلات البرد والقولون، كما أنه ينشط الجسم بشكل عام حيث يمده بالطاقة اللازمة نتيجة لتنشيطه الدورة الدموية ويساعد على الشعور بالدفء وتحديدا فى الشتاء ولهذا يكثر تناوله فى الشتاء على وجه التحديد .
ورغم أننا نتناول السحلب بشكل شبه يومى ويفضله الكثيرون منا إلا أن معظنا لا يعلم أن السحلب نبات يتم زراعته فى إيران وباكستان وبعض الدول إلا أن مصر ليست من بينهم، وهو لا يستخلص من دهون الحيوانات كما يعتقد البعض فنباته يشبه زرعة البطاطس وهى غنية بالمواد النشوية التى تساعد على التخلص من الأمراض المتعلقة بالمعدة والجهاز الهضمى وفى مقدمتها الإسهال وقرحة المعدة .