طريقة عمل الهوت دوج

كغالبية الأكلات ذات الطابع الغربى يحظى الهوت دوج بشعبية كبيرة فى الكثير من البيوت المصرية، ففضلاً عن طعمه الشهى الذى يفضله الأبناء كثيرًا، تلجأ إليه ربة البيت فى أحيان كثيرة كأكلة سريعة يمكن إعدادها بتكاليف قليلة. ولهذا نقدم لكِ طريقة عمل الهوت دوج فى المنزل لتضمنى نظافته وأنه آمن على الصحة.. طريقة عمل الهوت دوج المكونات 3/4 كيلو لحم بقرى مفروم ملعقتان صغيرتان فلفل حلو واحد ونصف ملعقة صغيةر ملح ملعقة صغيرة خردل ملعقة صغيرة ثوم مفروم نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة كزبرة نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون ملعقة صغيرة شراب ذرة خفيف طريقة عمل الهوت دوج فى المنزل - نترك اللحم البقرى ليأخذ درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل - نضع اللحم فى الكبة الكهربائية ونخلطه لمدة 20 ثانية حتى يصبح ناعمًا - فى وعاء منفصل نضع كل البهارات من كزبرة وهيل وكمون وفلفل أسود وملح وخردل بالإضافة إلى الثوم - نخلط جميع المكونات فى الوعاء جيدًا ثم نخرج اللحم المفروم من الكبة ونضيف إليه خليط التوابل وشراب الذرة ثم نعيد خلطهم فى الوعاء مرة أخرى لمدة 10 ثوانى - بعدها نقطع الخليط إلى 3 أجزاء متساوية - نترك الخليط يبرد من ساعتين إلى 4 مع تغطيته جيدًا - نقطع الخليط إلى اسطوانات ونلفه بورق الفويل - بعدها نضع الهوت دوج فى ماء مالح مغلى على درجة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة - نضعه على البخار لمدة 15 دقيقة وبمجرد أن يبرد نخرج الهوت دوج من أوراق الفويل - يتم تناوله مع صوص الكاتشاب أو الخضروات طريقة عمل سندوتش الهوت دوج بعد سلق الهوت دوج نقطع الخبز الفرنسى ونفرغه من محتواه نقطع خس وطماطم ومخلل وبصل على الخبز نضع الهوت دوج داخل كل سندوتيش أضيفى الخردل والكاتشب فوق الهوت دوج