"حبيب الملح" الشيف نُصرت جوكشيه قد عاد.. ولكن بحلة جديدة هذه المرة! إذ يبدو أن الشيف التركى سيضطر لإيجاد لقب آخر يتناسب أكثر مع "علاقة الحب العنيفة" التى تجمعه مع أبقاره ولحومه، حسبما ذكرت شبكة " CNN".
وقد نشر الشيف التركى مؤخراً عدة مقاطع فيديو متتالية، يظهر بها وهو "يتصارع" مع قطع اللحوم بحركات "بهلوانية" شبيهة بعرض مبارزة أو فنون قتالية.
ويتميز الشيف التركى بطريقة تقطيعه للحوم وطهيها بطريقة استثنائية، إذ يبرع فى استخدام سكّينه الحادالتى تساعده على تقطيعشرائح اللحم، لصنع أحد أشهر أطباقه، وهو طبق سوشى اللحمة، المكون من شرائح اللحم الرقيقة والأرز المسلوق وعدة أنواع مبتكرة من الحشوة فى داخلها.
Meat sushi#saltbae #saltlife #salt
A post shared by Nusr_et#Saltbae (@nusr_et) on
Apr 14, 2017 at 7:53am PDT
كما نشر الشيف صاحب مطعم "نصرت ستيك هاوس،" والذى لديه العديد من الفروعحول العالم، فى دبي، وأبو ظبي، وتركيا، مقطع فيديو آخر وهو يصنع طبق "ستيك تارتار" والذى يتكون من اللحم النيءالممزوج مع البهارات، وعدة أنواعمن الصلصة،والمخلل، ثم يقدم مع بيض نيء وشرائح الخبز المقرمشة.
Parçalarım Dedı. #saltbae #salt #saltlife steak tartar
A post shared by Nusr_et#Saltbae (@nusr_et) on
Apr 20, 2017 at 6:28am PDT
وتظهر تعابير "ثقة" كبيرة على وجه الشيف أثناء طبخه وتقديمه لأطباقه المميزة، إذ لا شك بأن ما يقدمه فى مطاعمه المختصة بفنون طهى اللحوم، يتعدى لذة الأطباق المقدمة فى عدة مطاعم مشهورة أخرى، وذلك بفضل أسلوبه الاستعراضى المتميز أثناء الطبخ، فضلاً عن اهتمامه بتفاصيل الأطباق التى يقدمها ومعرفته الكبيرة فى عالم اللحوم.
PARCALA BENI DEDI. SURGICAL OPERATION🔪#saltbae #saltlife #salt
A post shared by Nusr_et#Saltbae (@nusr_et) on
Apr 9, 2017 at 2:29am PDT
يذكر، أن الشيف"حبيب الملح" يتمتع بأكثرمن 6.4 مليون متابع على صفحته فى موقع التواصل الاجتماعى "انستجرام،" كما أنه تمكن من استقطابالعديد من الشخصيات المهمة،ومن بينهم نائب رئيس الإمارات، رئيس مجلس الوزراء حاكم دبى، الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، وولى عهد أبو ظبى الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، والعاهل الأردنى الملك عبد الله الثانى بن الحسين.