طريقة عمل البطاطس المحمرة بالجبن البارميزان

البطاطس من أهم الوجبات التى يفضلها المصريين فى جميع وجبات اليوم، فهى من الأكلات الأساسية فى وجبة الإفطار سواء مقلية أو مهروسة، كذلك من الوجبات المفضلة فى الغداء فيتم طهيها سواء بالطريقة المطبوخة أو كطاجن بطاطس باللحم، أيضاً يفضلها الكثيرين فى العشاء بنفس طريقة الإفطار، فهى الوجبة الأسهل والأسرع بالنسبة للأم المصرية، وكذلك لدى الأبناء. المكونات 3 ثمرات بطاطس ربع كوب جبن بارميزان بيضة 6 ملاعق كبيرة دقيق ملعقة كبيرة من البصل المبشور ملعقة كبيرة بقدونس مفروم زيت للقلى طريقة العمل 1- قومى بوضع البطاطس فى الماء لسلقها، ثم قشيريها 2- فى وعاء اخلطى البطاطس المسلوقة مع الجبن البارميزان والبيض وضيفى عليه 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ثم ضيفى البصل والبقدونس 3- فى وعاء آخر ضعى الدقيق وقومى بعمل دوائر من البطاطس وغلفيها بالدقيق 4- فى مقلاة ضيفى الزيت وضعيها على النار وضعى دوائر البطاطس وقلبيها على الجانبين. فوائد البطاطس البطاطس غنية بالكربوهيدرات التى تسهل عملية الهضم، ولذلك فهى دائماً الوجبة المفضلة لدى المرضى وكل من يعانى من مشكلة فى الهضم، كما أنها مفيدة للبشرة فهى غنية بقيتامين cوb وبعض المعادن كالبوتاسيوم والفوسفور المفيدة لتنشيط وظائف المخ، بالإضافة إلى كونها مصدر غنى بالكالسيوم فتساعد فى علاج مرض الروماتيزم ومشاكل العظام.