طريقة عمل شيش طاووق كرسبى

الدجاج من الأكلات المفضلة واللذيذة على الغداء، وخصوصا إذا كان مطبوخا بطريقة الشيش طاووق، ولكن يفضل التغيير و التجديد فى طريقة تقديمه، حتى لا تمل منها أسرتك، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل شيش طاووق الدجاج ويمكنكِ تقديمه لأطفالك، وتقدمها الشيف أمنية ماهر . المقادير شيش طاووق كرسبى ½ ك صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات ½ بطاطس نقطعها مكعبات ونسلقها نصف سلقة نصف ليمونة ملح وفلفل اسود وبابريكا وكزبرة ناشفة وزعتر جاف بصلة مبشورة بصلة مكعبات وفلفل أخضر مكعبات 2ملعقة زيت زيتون الطريقة عمل شيش طاووق كرسبى · نتبل الدجاج بالتوابل والليمون والبصلة المبشورة وزيت الزيتون · نتركها ساعة بالثلاجة ، وبعد إخراجها نضعها مع البطاطس المكعبات والبصل والفلفل المكعبات . مقادير الطبقة الخارجية ½ كوب دقيق 2 بيضة مضروبين بملح وفلفل اسود . ½ بقسماط مطحون · نضع الشيش طاووق فى الدقيق وثم نضعها فى البيض. · ثم نضع الشيش طاووق فى البقسماط المطحون. · نقوم بتسخين الزيت على النار. · نبدأ فى وضع أسياخ الشيش واحدا تلو الآخر، ثم نخرجه من الزيت بمجرد أن يصبح لونه ذهبيا. · يمكنك أن تقدميه مع سلطة زبادى أو مايونيز و الكاتشب .