طريقة عمل جمبرى المحمص للاحتفال بعيد الميلاد

بدأ موسم احتفالات بعيد الميلاد والتى يقبل فيها البعض على المأكولات الشهية و الروحية لا يوجد قائمة محدد لأطباق هذا العيد، ولكن لكل مجموعة لها تقاليدها و عادتها فى تناول الطعام، ففى أوربا أماكن يأكلون الأسماك ولندن يقبلون على الدجاج المحشى والأرز والخضار، أما فى البلاد العربية و الشام فيقدمون المحاشى والسلطات والطيور. ولكن معروف أن الجمبرى المحمص أو المشوى بالصوص الثوم و الأعشاب من أشهر الأكلات المنتشرة على طاولات عيد الميلاد حول العالم ، وهو سهل الخطوات بالإضافة إلى أنه يقدم مع الصلصة وهو يعد من مقبلات الطعام التى تضع بجانب الأكلات السمك الشهيرة التى تصنع فى ذلك الاحتفالات، نقدم لك طريقة عمل الجمبرى المحمص فى خطوات سهلة و بسيطة . مقادير طريقة عمل الجمبرى المحمص كيلو جمبرى مقشر 3-4 فصوص الثوم، المفروم 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر 1 ملعقة صغيرة من الريحان الجاف الملح والفلفل مقادير الصلصة كوكتيل: ½ كوب من الصلصة 2 معلقة من الفجل طريقة عمل الجمبرى المحمص سخن الفرن إلى 400 درجة. في وعاء كبير، نضع الجمبرى،و نضيف فصوص الثوم، رقائق الفلفل الأحمر، الريحان الجاف والملح والفلفل وزيت الزيتون. نغلفه جيدا و نقلبه حتى يأخذ طعم التتبيلة نضع الجمبرى في طبقة واحدة على ورقة الخبز. نتركه على النار لينضج لمدة 8-10 دقائق. بينما الجمبرى الطهي، في وعاء صغير نقوم بتجهيز الصلصة . نضع الصلصة والفجل. سويا و نقلب جيدا . نقوم بإزالة الجمبرى من الفرن، والسماح له يبرد لمدة 2-3 دقائق. نقدم الجمبرى مع صلصة كوكتيل التى صنعت . يمكن تقديم الجمبرى المحمص مع مقبلات و يمكن تزينه بالبقدونس الطازج وشرائح الليمون.