"ست البت" تعاني دائما من الضغط النفسي بسبب المسئوليات التي تتحملها بمطلقها، ولذلك تقدم الشيف نيفين عباس، بعض النصائح الخاصة بتنظيف الخضروات وذلك لتسهيل المهام علي السيدات، ومنها:
أولا..لا تغسلى الخضروات بالصابون أو المنظفات.
ثانيا..استخدمى الماء البارد لغسل الخضروات.
ثالثا..للمنتجات ذات الجلد السميك كالبطاطا الحلوة والبطاطس والقلقاس استخدمى فرشاة الخضار لمساعدتك فى إزالة الميكروبات التى يصعب الوصول إليها.
رابعا..الخضروات التى تحتوى على الكثير من الأركان والزوايا مثل القرنبيط أو البروكلي أو الخس ينبغى أن تنقع فى ماء نظيف وبارد لمدة دقيقة إلى دقيقتين ثم تشطف جيداً.