"حب العزيز" أو نبات السعد من النباتات التى تحمل قيمة غذائية وصحية كبيرة للجسم، ويستخدم منذ أيام المصريين القدماء فى علاج الأمراض المختلفة وتقوية المناعة، بحسب ما قالت الدكتورة فايزة حمودة، أستاذة كيمياء النباتات الطبية المتفرغة بالمركز القومى للبحوث.
وأوضحت حمودة لـ"انفراد" أن حب العزيز يعزز صحة الكبد والجهاز الهضمى كما يعمل على تحسين مناعة الجسم ويعالج السعال والكحة، خاصة إذا تمت إضافته إلى حبة البركة والزعتر كمشروب، مضيفة أن حب العزيز يقوى الذاكرة لاحتوائه على الفسفور.
واقترحت تقديم وجبات غذائية آمنة لأطفال المدارس يتم تصنيعها من حب العزيز لقيمته الغذائية العالية، وكذلك لأنه محبب للأطفال وحلو المذاق ويمكن أن يدخل فى العديد من الحلوى والوجبات المغذية للأطفال لرفع قيمتها.
وتابعت أنه يمكن أن يقدم أيضاً للمرضى فى المستشفيات وكبار السن.
وقالت إن المركز القومى للبحوث بالتعاون مع أكاديمية البحث العلمى وجهاز الخدمة الوطنية بالقوات المسلحة قاموا بمشروع إنتاج وتصنيع النباتات الطبية باستخدام التكنولوجيا الخضراء ومن بينها حب العزيز، مضيفة أنه تمت زراعته فى 7 محافظات حتى الآن.
وأضافت هدفنا هو المحافظة على نبات حب العزيز وإكثاره واستخدام الطرق الحديثة فى الزراعة واستخلاصه بالطرق التكنولوجية الحديثة.
