سفرة عامرة تتوسطها أطباق الدجاج والبط والجمام المحمر والمشمر، مشهد مألوف خاصة فى اليوم الأول من شهر رمضان الفضيل، فموائدنا تكون عامرة بالأكلات المقلية والمسبكة، ورغم المذاق الشهى إلا أنها أطعمة غير صحية وقد تهدد صحتك خلال شهر الصيام، وتنذرك بأعراض الوخم والعطش خلال ساعات الصيام.
الأطعمة المشوية هى الأفضل على الإطلاق، بهذه الكلمات نصحت الدكتورة مها راداميس استشارى التغذية العلاجية وأمراض السمنة والنحافة بضرورة الاعتماد على الطعام المشوى، لما فيه من فوائد عظيمة للجسم، ولا يحتوى على الكثير من الدهون التى قد تسبب السمنة وزيادة الوزن الملحوظة.
وتابعت "راداميس" نصائحة بتناول اللحوم والدجاج "مشوية" حتى يتنسى للجسم الاستفادة الكاملة من فوائدها دون مشكلات صحية، لأن المشويات غنية بالبروتين المهم جدا لتعزيز وظائف الجسم وقدراته وتقويته وبنائه، كما أن الطعام المشوى أفضل من الطعام المقلى والمسبك لأنه لا يزيد من نسب السكر فى الدم طالما كان خال من الدهون، وهو ما يساعد الجسم على تحمل ساعات الصيام الطويلة، كما أنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة دون شعور بالتخمة والامتلاء المعتادين فى رمضان.
