أوضح الدكتور محمد سيد مسعود أستاذ التغذية ومدير مركز الأمنالغذائى،أنمشروباتالمنبهات،والتى منها الشاى والقهوة تحتوى على الكافيين وعناصرأخرى تمنع امتصاص الأملاح المعدنية كالزنك والحديد والكالسيوم من الجسم.
وأشار مدير مركز الأمنالغذائى،فى تصريحات خاصة لـ"اليومالسابع"،إلىأن هناك حالات تمتنع من شربالمنبهات،وذلك لتجنب حدوث مضاعفاتصحية،وتشمل تلك الفئات:
1ـ مرضى الضغط المرتفع أو المصابونبالجفاف،تؤدىالمنبهاتلخروج الماء منالجسم وزيادةنسبةالأملاح فيه ورفع الضغط.
2ـ المصابون بقرح فىالمعدة،يساعد الكافيين علىإفراز حمض المعدةمما يزيد منحده القرح.
3ـ حالاتالأنيميا،لأنمكوناتالشاى والقهوة تمتص الحديد من الجسم.
4ـ الأشخاص أصحاب الأجسامالقابلة لتكوينالحصواتتزيد المنبهات من تكوينحصواتفى الجسم.
5ـالمصابون بالنقرس تزيد معهم نوبات الألم عند شرب الشاى والقهوة.
6ـ الأشخاص الذين يحصلون على ساعات نومقليلة، لأن الكافيين ينبهالجهازالعصبى،ويسبب حالة من الإرهاق والقلقالمستمر.