الزبادى من أكثر الأطعمة المعروفة بقيمتها الغذائية العالية، ويستخدم بعض الناس من متبعى الأنظمة الغذائية أو الدايت الزبادى خالى الدسم على اعتبار أنه يناسب الدايت أو الريجيم وأنه أفضل للصحة، وفى هذا التقرير نتعرف على صحة هذا الأمر وهل الزبادى كامل الدسم أفضل أم الزبادى خالى الدسم.
ذكر موقع "Step to health" أنه بالرغم من أن الزبادى كامل الدسم قد يحتوى على دهون أكثر من الزبادى خالى الدسم، لكن الدهون الموجودة فى الزبادى كامل الدسم المصنوع من حليب الأبقار هى دهون جيدة وصحية وليست ضارة بالشرايين، كما أنها لا تزيد من مستوى الكوليسترول الضار ولا تسبب لك زيادة فى الوزن.
وأوضح الموقع أن الزبادى قليل الدسم يحتوى على مواد حافظة وسكريات لإعطاء نكهة وفى النهاية ففوائده الصحية أقل من الزبادى كامل الدسم.
ويمكن استبدال السكر الذى نضيفه إلى الزبادى بفواكه طبيعية حتى نحقق أعلى استفادة بالفيتامينات الموجودة فى الفواكه مع الاستفادة بالزبادى كامل الدسم، لأن السكر يزيد من مشاكل السمنة والأمراض الأخرى.
ونصح الأطباء بتناول كوب واحد فقط من الزبادى كامل الدسم يومياً للاستفادة من فوائده الصحية، حتى تحصل على النسبة التى تحتاجها من الكالسيوم ويجب ألا تتناول الكثير منه، لأن ذلك قد يؤدى إلى نتائج عكسية للجهاز الهضمى.
