وجبة الفطار من الوجبات الرئيسية التى يجب أن تقدمها الأم لطفلها خاصة قبل الذهاب للمدرسة، لإمداده بالطاقة اللازمة وحتى يستطيع التركيز فى الفصل، فى هذا التقرير تقدم الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية التغذية والسمنة والنحافة، أهم الأطعمة التى يجب أن يتضمنها الإفطار الصحى لطفلك قبل المدرسة.
النشويات ومنها: الخبز الأسمر أو خبز الشوفان أو البقسماط، لاحتوائهم على الألياف التى تعمل على الشعور بالشبع والامتلاء، كما أنهم من النشويات المعقدة التى تمد الجسم بالطاقة على مدار اليوم.
البروتين: ويتمثل فى البيض، المكسرات، الزبادى، اللبن، البقوليات مثل: الفول والعدس، وهذه البروتينات تساعد على الشعور بالشبع.
الخضروات الطازجة: منها: الخيار، الجزر، الفلفل الرومى، الجرجير وغيرها، هذه الخضراوات تمنح الطفل الشعور بالشبع وتمده بالفيتامينات والمعادن وترطب جسمه لاحتوائها على المياه.
منتجات الألبان مثل: الجبنة، اللبنة واللبن خالى الدسم.
الفاكهة: قدمى لطفلك ثمرة فاكهة مثل: التفاح، الرمان، الموز، الفراولة، البرتقال، لما تحتويه من فيتامينات ضرورية للجسم.
الدهون الصحية: وتشمل: زيت الزيتون بإضافته للفول أو السلطة، الزيتون، والمكسرات.
