يعانى بعض الأشخاص من حساسية القمح وهي رد فعل تحسسي للأطعمة التي تحتوي على القمح، مما يتسبب فى ظهور بعض الأعراض مثل الصداع واحتقان الأنف وغيرها من الأعراض التى تحتاج لإجراء فحوصات طبية، والتى نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع " mayoclinic ".
ماهى أعراض حساسية القمح؟
تسبب حساسية القمح ظهور بعض الأعراض، مثل :
- تورم أو حكة أو تهيج في الفم أو الحلق.
- تورم أو حكة في الجلد.
- احتقان الأنف.
- صداع الرأس.
- صعوبة في التنفس.
- تشنجات أو غثيان أو قيء.
- إسهال.
- الحساسية المفرطة، والتى تصاحبها بعض الأعراض، مثل :
- تورم أو ضيق في الحلق.
- ألم في الصدر.
- صعوبة شديدة في التنفس.
- صعوبة في البلع.
- شحوب لون البشرة .
- الدوخة أو الإغماء.
ماهى أسباب حساسية القمح ؟
إذا كان الإنسان يعاني من حساسية القمح، بسبب إن التعرّض لبروتين القمح يُعدّ جهاز المناعة للتفاعلات الحساسية، التى يمكن تطويرها، لأي من الفئات الأربعة لبروتينات القمح - الألبومين ، الجلوبيولين ، الجليدين والجلوتين.
ماهى مصادر بروتينات القمح ؟
بعض مصادر بروتينات القمح واضحة، مثل الخبز، كما توجد بعض الأطعمة الجاهزة التى تحتوى على بروتين القمح، مثل الخبز، الكعك والفطائر، بسكويت، معكرونة، دقيق، صلصة الصويا وغيرها.
ماهى طرق تشيخص حساسية القمح ؟
يعتمد تشخيص حساسية القمح على إجراء الفحص البدني والتاريخ الطبي التفصيلي وإجراء بعض الإختبارات الطبية، مثل اختبار الجلد حيث ملاحظة ظهور علامات حساسية القمح مثل احمرار الجلد، بالإضافة إلى إجراء فحوصات الدم .
وإعتماداً على نتائج الفحوصات الطبية، يقرر الطبيب طرق العلاج المناسبة.
