الكرفس يعد من الخضراوات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، والتي تساهم بشكل كبير في الحصول على صحة جيدة، وخلال هذا التقرير، سنتعرف على أفضل الفوائد التي تعم على الجسم الذي يتناول الكرفس، وذلك وفقا لموقع "webmed".
فوائد الكرفس
أشار التقرير، إلى أن الكرفس يحتوي على نسبة عالية من المعادن والعناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، وأيضا الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ومن الفوائد التي يحصل عليها جسم الإنسان من خلال تناول للكرفس، هي:
-يحتوى الكرفس على مضادات الأكسدة التي تساهم بشكل كبير في تقوية الجهاز المناعي بجسم الإنسان، وتعمل علي الحد من الإصابة بالأمراض المناعية كنزلات البرد.
- تناول يحد من الإصابة بالأمراض المعدية وحماية الجسم من الأضرار التي قد تلحق به.
- يعد من الأطعمة الجيدة في الشعور بالسعادة، أو كما يطلق عليه هو من أطعمة الشعور بالسعادة، والذي يعمل على الحد من الشعور بالضغوط النفسية، أو الاكتئاب، فتناوله يقلل ن فرص الإصابة بهذا الأمر.
- يعد من الأطعمة التي تعمل على تقليل الشعور بالألم والذي يساهم بشكل كبير في تخفيف الألم لأنه يحتوي على بعض المواد المسكنة.
-يقلل من فرص الإصابة بأي مشاكل في العظام أو مفاصل الجسم.
-من الأطعمة الجيدة التي تقلل نسبة الكولسترول بالدم، وتعمل علي تنظيم نسبته.
-يحد من الإصابة بأمراض القلب بكل أنواعها.
-يقلل فرص الإصابة بالجلطات، لأنه يساهم بشكل كبير في تحسين حياة الأوعية الدموية والحد من الإصابة بمشاكل بها.
-نظرا لما يحتوي الكرفس من عناصر غذائية هامة لجسم الإنسان، فهذا يجعله من الأطعمة المميزة التي تساهم بشكل كبير في الحفاظ علي صحة باقي اعضاء الجسم أجمعها وخاصة الكلي والكبد.
-يحد من ارتفاع ضغط الدم، وذلك يرجع إلي احتوائه علي البوتاسيوم الذي يعمل علي تنظيم نسبته في الدم.
-يساهم بشكل كبير في التقليل من فرص الإصابة بالأورام السرطانية.
