سحورك عربى .. المسفوف وخبز البريوش والشكشوكة من الجزائر

يتميز المطبخ العربى والخليجى بتقديم أشهى الأكلات الصحية، ويقدم" انفراد " على مدار 30 يوم مائدة يومية من كل مطبخ فى دول الخليج والوطن العربى التى تزين سفرة رمضان وفوائدها لصحتك. السحور من الجزائر المسفوف من الأطباق التراثية فى دول المغرب العربى، ويعد من الأكلات التى تزين مائدة السحور فى الجزائر الذى يقدم بالحليب والزبيب، ويمد الجسم بالطاقة والفيتامينات التي تمكن الصائم من القدرة على الصيام في اليوم التالى. المسفوف هو نوع من الكسكسى المطهو والذي يتناوله الجزائريين بكثرة، وتختلف طريقة تحضيره من منطقة إلى أخرى، فهنام النوع المالح بالبازلاء وزيت الزيتون الذي تشتهر به منطقة القبائل والجزائر العاصمة، والمسفوف الحلو ويكون عادة بالزبيب والسكر والزبدة. البريوش خبز البريوش الجزائري من المعجبات الخفيفة التى تقدم فى السحور بالجزائر، وهو نوع من الخبز المحضر بالحليب والبيض والدقيق والزبدة، ليشكل منه عجينة على شكل خبز صغير، ويتناوله الجزائريين فى السحورمع كوب الشاى أو فنجان القهوة. الشكشوكة الشكشوكة الجزائرية واحدة من الاكلات الشعبية التي لا تحتاج وقتًا للتحضير، وتقدم أيضا فى وجبة السحور فى رمضان، المكونة من البيض الغني بالفيتامينات وخضروات من الفلفل والطماطم والبصل والبقدونس .