يقوم عدد متزايد من الأشخاص بتقليل كمية اللحوم التي يتناولونها، أو التخلص من اللحوم بشكل كامل نظراً للأبحاث الحديثة التى انتشرت مؤخراً ضدها.
ووفقاً للموقع الطبى الأمريكى " thehealthsite"، قدم الأطباء بعض الفوائد التى تحدث للجسم عند التوقف عن تناول اللحوم، وتشمل:
- الحماية من الأزمات القلبية
وأظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يركزون على زيادة تناولهم للأغذية النباتية يظهرون مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري وحتى بعض أشكال السرطان.
- تعزيز البكتيريا الجيدة فى الأمعاء
ويقول الخبراء إن تناول الأطعمة الخالية من اللحوم تمامًا يمكن أن يؤثر أيضًا على ميكروبيوم الأمعاء " البكتيريا الجيدة "، حيث يحدث تحولًا إيجابيًا في عدد البكتيريا المفيدة في الأمعاء، لإن الحيوانات تتعاطى الهرمونات والمضادات الحيوية وبالتالى الإنسان يأكل لحمها ويتعرض لهذه المشاكل.
- انخفاض خطرالإصابة بسرطان الثدى والبروستاتا
وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين غيروا خيارات نمط حياتهم، بما في ذلك تجنب تناول اللحوم، حدث لهم إطالة في التيلوميرات الخاصة بهم ، الذي يمنعهم من التدهور مع العمر، ولقد تم ربط قصرالتيلومير بسرطانات الثدي والبروستاتا، لذا فإن تناول وجبة خالية من اللحوم قد يغير جسمك على المستوى الجيني - ويساعد على الحماية من السرطان في هذه العملية.
