تواجه المرأة العاملة ، العديد من المشاكل ، بسبب ضغوط العمل ، وضيق الوقت فى إعداد الطعام ، ولذلك تقدم الشيف "نيفين عباس" بعض النصائح التى تساعدها أثناء الطهى ، ومنها:-
ضعى الخضروات بعد شيها فى كيس بلاستك لتسهيل عملية تقشيرها.
احتفظى دائما فى الفريزر بلحم مفروم مطبوخ " معسج" لتسهيل استخدامه مباشرة فى الطبخ.
يفضل تقطيع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة ونقعه فى الماء البارد قبل استخدامه فى التزيين.
ينقع الزعتر البرى والثوم فى الزيت ثم يستخدم الزيت فى طبخ المكرونة لإعطاء طعم مميز.
عصر الطماطم وعملها مثل الصلصة ووضعها فى الفريزر واستخدمها عند الحاجة.
تقشير كمية من الثوم وفرمها فى الكبة مع وضع نقاط من الزيت والملح، وحفظها فى الفريزر.