يتزايد انتشار مرض السكري بين كبار السن بشكل كبير، ويمكن إدارة مرض السكر من خلال التحكم في أحجام وكميات الطعام وأوقات الوجبات واستهلاك الطعام المناسب، ويجب أن يكون النظام الغذائي المثالي لمرضى السكر نظامًا غذائيًا غنيًا بالمغذيات وقليل السعرات الحرارية والدهون، كما يجب أن يحتوي أيضًا على الكثير من الفواكه النيئة والخضروات والحبوب الكاملة، في هذا التقرير نتعرف على نصائح غذائية للتحكم في ارتفاع مستويات السكر في الدم لمرضى السكر كبار السن، بحسب موقع "Health".
توصيات النظام الغذائي لمرضى السكري كبار السن
1. اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة
لا يستطيع الشخص المصاب بداء السكري من النوع الأول إنتاج الأنسولين ، والذي يُعرف أيضًا بمرض السكري المعتمد على الأنسولين. من الضروري للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول تنظيم تناولهم للكربوهيدرات جنبًا إلى جنب مع حقن الأنسولين.
في مرض السكري من النوع 2 ، ينتج الجسم الأنسولين ، لكن الخلايا تقاوم تناوله (مقاومة الأنسولين). يمكنك إدارة مرض السكري من النوع 2 باتباع نظام غذائي وتغيير نمط الحياة يمكن للتمارين الخفيفة مثل اليوجا أن تحافظ على نسبة السكر في الدم والوزن تحت السيطرة.
2. منع الكربوهيدرات
السيطرة على الكربوهيدرات هي مفتاح التحكم في كلا النوعين من مرض السكري.
عندما تستهلك الكثير من الكربوهيدرات ، يحولها جسمك إلى جلوكوز ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
لذلك ، قلل من تناول الكربوهيدرات المكررة والسكريات للحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
ركز على نوعية وكمية العناصر الغذائية، وخاصة الكربوهيدرات. اختر الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والأطعمة ذات الحمل المنخفض من نسبة السكر في الدم عن طريق زيادة استهلاك الألياف (الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات والفواكه.)
3. تناول وجبات خفيفة
يعد الانتباه لما تأكله بين الوجبات جانبًا مهمًا آخر لإدارة مرض السكري.
تحتاج إلى توقيت وجباتك الخفيفة لتعديل مستويات السكر في الدم المفتاح هو اختيار الوجبات الخفيفة المناسبة الغنية بالألياف والبروتينات والدهون الصحية.
من المهم أيضًا تناول وجبة خفيفة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة.
تشير العديد من الدراسات إلى أن اللوز مصدر جيد للبروتين والألياف الغذائية ، وكلها يمكن أن تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
قد يساعد تناول وجبة خفيفة من اللوز في تقليل تأثير تناول الأطعمة الكربوهيدراتية التي تؤثر على مستويات الأنسولين أثناء الصيام.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد تناول اللوز أيضًا في تحسين نسبة السكر في الدم وصحة القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى ذلك ، لديهم خصائص تجعلك تشعر بالشبع وتساعد في إنقاص الوزن.
4. ابحث عن الدهون غير الصحية
في بعض الأحيان ، يحاول الناس التخلص من الدهون من نظامهم الغذائي، معتقدين أنها كلها سيئة، ومع ذلك ، فإن الدهون جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي. فهو يساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثلAوDوKوE.
كما تحتوي الدهون على أحماض دهنية مهمة للسيطرة على مرض السكري.
تشمل المصادر الصحية للدهون الأفوكادو واللوز والزيتون. قلل من تناول الدهون المتحولة والدهون المشبعة لأنها غير صحية وتزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
ومع ذلك ، لا تتخلى عن كل الدهون لأن ذلك يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بنقص السكر في الدم (انخفاض مستويات السكر في الدم).
5. الابتعاد عن هذه الأطعمة
فيما يلي بعض الأشياء التي يجب على كبار السن المصابين بداء السكري تجنبها:
-تجنب تناول المشروبات السكرية مثل العصائر والشاي الحلو وعصير الليمون وغيرها
-تجنب الأطعمة المكررة والمعالجة مثل الخبز والبسكويت والمعكرونة والمعكرونة والكعك وما إلى ذلك.
-قلل من تناول الملح
-تجنب الأطعمة المعبأة أو المصنعة
