لا يستطيع الكثيرون بدء يومهم بدون فنجان القهوة، فقد ارتبط لديهم بحالة من الاستيقاظ، ومع ممارسة هذه العادة يوميا يتحول الأمر إلى نوع من أنواع الإدمان التى يحذر منها الأطباء والباحثون حول العالم.
وخلال اليوم العالمى للاحتفال بالقهوة نرصد فوائده وأضراره، إذ أثبتت دراسة حديثة أن كثرة تناول القهوة تعتبر المسبب الرئيسى لعديد من المشكلات الصحية، ولكن تناول فنجان أو اثنين فى اليوم يساعد الفرد على تحسين الذاكرة ويقلل من التوتر فضلا عن الحد من فرص الإصابة بسرطان المخ وغيرها من الأمراض نظرا لتوفر مضادات الأكسدة التى تحتوى عليها والتى تعمل على حماية الجسم من العديد من الأمراض.
وفى هذا السياق يوضح الدكتور "وائل صفوت" رئيس اللجنة الدولية للجمعية الأمريكية لعلاج التدخين، قائلا: "هناك بعض الأفراد يتناولون الكافيين بكميات مبالغ فيها ويتجاوزون الكمية الصحية وهي فنجاني قهوة يوميا ، وهو ما يؤدى بهم إلى مشكلات فى الدورة الدموية وعدم انتظام فى الضغط والإصابة بالقولون العصبى، ارتجاع المرىء، قرحة المعدة، بالإضافة إلى اضطراب النوم بسبب عمل المخ أكثر من طاقته وهو ما يؤدى إلى خلل فى نظام النوم ومنه إلى أمراض كثيرة أخرى".
وأضاف: "وهناك نوع من القهوة معروفة باسم سريعة الذوبان، هى أخطر من القهوة العادية حيث أثبتت الدراسات انها تزيد من ضربات القلب بالإضافة إلى زيادة هرمون "الكورتيزول" المسبب للسمنة مع اضطرابات فى الجهاز الهضمى ورفع نسبة الكوليسترول، وغيرها من أمراض الأعصاب، لذلك يفضل تجنب هذا النوع من القهوة، وتناول القهوة المعتاد عليها ولكن بكميات قليلة".