التذوق هو إحدى الحواس الخمس، فهو مزيج من مختلف الأحاسيس التى تخبر الدماغ بطعم الأشياء، وهناك العديد من الخلايا الحسية التى تسمى براعم الذوق وحليمات التذوق فى اللسان والرائحة والملمس ودرجة الحرارة، وجميعها تلعب دوراً فى التأثير على حاسة التذوق فالشخص الذى لديه انسداد فى الأنف قد لا يكون قادرا على التمتع بوجبته بسبب تأثر حاسة التذوق، فاللسان يرسل إلى الدماغ ليخبره بنوع الطعام والتى يقسمها المخ إلى 5 أنواع الحلو والحامض والمالح والمر وفاتح للشهية.
وهناك العديد من العوامل التى تؤثر على حاسة الذوق فيمكن للاختلالات الجسدية أن تؤثر على التذوق فيشعر بعض الاشخاص بما يشبه الطعم العدني في أفواههم ، ولذلك أسباب عديدة ذكرها موقع Health منها:
1- مشاكل الجيوب الأنفية
لأن حاسة الشم والتذوق مرتبطين ببعضهما بشكل كبير لذا فمشاكل الجيوب الأنفية تضعف القدرة على التذوق أو تسبب الطعم المعدني فى الفم.
2- بعض الأدوية
أحد الآثار الجانبية المحتملة لبعض الأدوية أنها قد تسبب الشعور بطعم معدنى فى الفم، خصوصا تلك النوعيات من الأدوية:
المضادات الحيوية.
مضادات الاكتئاب وغيرها من الأدوية النفسية.
أدوية ضغط الدم.
الأدوية المضادة للفطريات.
المنشطات.
الأدوية المدرة للبول.
الأدوية المضادات الهيستامين.
أدوية هشاشة العظام.
3- الفيتامينات
الفيتامينات التى بها نسبة معادن كبيرة مثل مثل النحاس والزنك والكروم يمكن أن تسبب طعما معدنيا فى الفم، خاصة فيتامينات ما قبل الولادة والتى تحتوى على الحديد أو مكملات الكالسيوم.
4- الحمل
بعد حدوث الحمل تشعر كثير من السيدات بطعم معدنى فى أفواههن خاصة فى المراحل المبكرة من الحمل، ويرجع ذلك إلى التغيرات الهرمونية التى تحدث في الجسم في هذه الوقت.