تعد القهوة من أهم المشروبات التى يفضلها الكثيرون، فعادة ما يتناولها الجميع فى الصباح لبدء يوم قوى ونشط، وكثيرٌ من الناس يعتقدون أن تناول القهوة لها علاقة وثيقة بفقدان الوزن، إلا أن الأبحاث أثبتت عكس ذلك تماما.
كشفت دراسة جديدة لعدد من الباحثين الأمريكان، أن كثرة تناول القهوة يمكن أن يتسبب فى زيادة الوزن، فعند تناول أكثر من كوبين قهوة يوميا سيؤدى إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن، وخاصة عندما تتم إضافة السكر إلى القهوة والذى يسهم بشكل كبير فى زيادة عدد السعرات الحرارية التى تدخل إلى الجسم.
وأوضحت الدراسة أنه عند زيادة الكافيين فى الجسم سوف يؤدى إلى زيادة هرمون "الكورتيزول" فى الدم، والذى سيتسبب بدوره فى زيادة الرغبة فى تناول الطعام و الكسريات فينتج عنه زيادة فى الوزن. لذلك ينصح الأطباء بشرب القهوة بكميات قليلة لاتزيد عن 1- 2 كوب يوميا مع استخدام كميات قليلة من السكر.